Je hebt lente en lente

  • Geplaatst op
  • Door Olle Swets
Je hebt lente en lente

Het is half tien op de vrijdagochtend van 7 april 2017.

Elk jaar rond deze tijd lopen we ’s morgens deze oprijlaan af. Bijna altijd is daar die frisse, heldere lucht en intense lentezon die me doet beseffen waarom ik niet zonder dit land kan. 

Ik ben benieuwd hoe oogstjaar 2016 zich toont in al die proefflessen en wat we dit jaar zullen vinden aan spannende, nieuwe producenten. 

Peter en ik duiken een weekje onder in het wijngeweld dat Vinitaly heet.  

Ondertussen staat in onze winkel in de Runstraat een mooi voorbeeld van een spannende, nieuwe producent van afgelopen jaar.

Nieuwe jaargangen zijn altijd strak van versheid, knallen uit het glas en ruiken en smaken vooral naar fruit. 

Een jaar rust echter kan sommige, in dit geval witte wijn, naar een hoger niveau brengen. Het primaire fruit is wat meer op de achtergrond en heeft ruimte gemaakt voor een punch van mineralen en ziltige smaken.

Precies die balans maakt de Fiano di Avellino en Greco di Tufo 2015 van Clelia Romano op dit moment eigenlijk mooier dan toen zij net gebotteld waren. 

Op zaterdag 8 april (van 12:00 tot 17:00) staan ze beide open om te proeven.

- Olle Swets