De Wijnwinkel. Sinds 1986. Gratis levering vanaf 50 euro

Capanna

Benito Cencioni is een aanhanger van de klassieke stijl. In zijn opvatting moeten wijnen een expressie van het terroir zijn. En het terroir van Capanna, het noorden van Montalcino, leent zich bij uitstek voor krachtige, robuuste Montalcino's. Trendy zaken, zoals Franse barriques, zul je bij hem dus niet vinden. De wijnen rijpen rustig op grote foeders, zoals dat al generaties lang bij Capanna gebeurt. Toch heeft de tijd hier niet stilgestaan, want in de hypermoderne cantina ontbreekt er niets wat de wijnboer van vandaag nodig heeft.