Jean-Marie Bouzereau

De familie Bouzereau zit al 10 generaties in Meursault. Sinds 20 jaar maakt Jean-Marie er zijn eigen wijnen. Hij studeerde in Beaune en liep stage in de Verenigde Staten en daarna in Australie voordat hij in 1994 zijn vader opvolgde. Het domaine telt 9 hectaren in Volnay, Pommard, Beaune, Meursault en Puligny-Montrachet. Jean-Marie oogst zijn druiven met de hand, voegt geen gisten toe en filtert zijn rode wijnen niet en zijn witte wijnen licht. Zijn houtgebruik is voor de regio minimaal: tussen de 10 en 30% nieuwe barriques afhankelijk van de wijn.