Richter

De geschiedenis van wijngoed Max. Ferd. Richter is terug te leiden tot 1680 toen één van de voorvaderen van de huidige eigenaren, Dirk en zijn zoon Constantin, in Mülheim een handelsonderneming in wijn begon. Dit bedrijf bestaat nog steeds, maar het grote verschil is dat er nu uitsluitend wijn verkocht wordt die van eigen gaarden afkomstig is en dat alle wijn op het domein zelf gebotteld wordt. In de loop der eeuwen hebben de Richters namelijk consequent geïnvesteerd in topgaarden in de Midden-Moezel. Het huidige bezit is ongeveer 15 hectare, verspreid over een twaalftal individuele gaarden.

De grote wijnmakerij is in 1880 gebouwd, en net als toen rijpen de wijnen er nu op grote oude vaten van Duits eikenhout. De gisting is spontaan en omdat er geen kunstmatige gist wordt toegevoegd zijn de onderlinge verschillen tussen de gaarden en zelfs tussen de vaten groot. Woorden die vaak in onze proefnotities terugkomen zijn mineraal, filigrein, elegant en fris. Zelfs bij de zoete wijnen is er altijd een ondertoon van strak fruit die maakt dat je ze kunt doordrinken.