De Wijnwinkel. Since 1986. Free delivery from 50 euro
-

Brunelli Amarone 2014

€32,50 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

Amarone van Brunelli uit de Veneto. Een warme deken van een wijn. 

 

Proefnotities: kers / laurier / tabak

 

Tech specs: 

DOC: Amarone della Valpolicella

Druif: Corvina 65%, Rondinella 25%, Corvinone 10%

Gebied: San Pietro in Cariano en Pedemonte di Valpolicella

Bodem: wisselend, veelal rotsachtige kalksteen

Gaard: pergola-type,ca 35 jaar oude stokken

Opbrengst: 4000 Kg/ha

Vinificatie: de beste trossen worden handgeplukt tussen eind september en begin oktober. Daarna worden ze in ondiepe kratten gedroogd tot januari, waarbij ze ca 40% van hun gewicht aan vocht verliezen. Hierna worden de gezondste trosjes eruit gezocht, die daarna worden geperst.

Rijping: twee jaar in barrique of grote tonnen, daanra 6 maanden op fles

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen