La Salada Con Barbas y a lo loco 2020
25,00
"De bebaarde gekken", een vrolijk etiket van La Salada. Deze wijn is een mix van een rode en witte druif, wat zorgt voor een prachtige kleur in je glas! Een hele lichte rode wijn met veel fruit en fijne zuren.
Lees de volledige productomschrijving
Productomschrijving
Kenmerken
Kleur: Rosé
Druif: Xarel-lo 75%, Sumoll 25%
Herkomst: Penedès (Spanje)
Werkwijze: Natuur
Sulfiet: Geen toegevoegd sulfiet
Vinificatie: 50% van de druiven worden ontsteeld, 15 dagen maceratie in keramische kannen en gisting vindt plaats met inheemse gisten. Rijping van 7 maanden in roestvrijstalen tanks. Niet gefilterd.
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 75cl
Het wijnhuis
Celler La Salada werd in 2011 opgericht door Toni Carbo en zijn vrouw Anna in Les Parellades in El Pla. Het plan was om natuurlijke biodynamische Penedès wijnen te maken die hun terroir optimaal weerspiegelen.
Toni besloot zich te vestigen op het land van zijn grootvader, die het stukje voor stukje van landheren had kunnen kopen omdat het als enorm slechte grond gezien werd. Toni’s grootvader wierp zich vol op zijn gaarden, en al na een aantal jaar werden ze gezien als de beste van de Penedès, mede omdat hij weigerde er chemicaliën op los te laten.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
