De Wijnwinkel. Since 1986. Free delivery from 50 euro.

Productomschrijving

Dit is een boek over wijn en eten, maar zeker ook over mensen. Een verhaal over goede wijn is namelijk altijd het verhaal van een maker die zijn of haar hart volgt en daarbij flinke obstakels zal moeten overwinnen.
 
Om die verhalen te kunnen vertellen besloten we met een zelfontworpen keukentje langs deze moedige ondernemers te reizen om in hun gaard, onder allerlei weersomstandigheden, op open vuur met hen koken. Sinds mensenheugenis is vuur de grote verbinder, losmaker van de beste verhalen.
 
De wijn van de producenten vormde steeds het uitgangspunt voor wat we koken in de gaard. De recepten in dit boek zijn eenvoudig en hebben een band met waar en wanneer we ons op dat moment bevinden. Vaak kookten de wijnmakers ook mee, en zo raakten we geïnspireerd door hun familierecepten. Coquilles met een druppel olijfolie en witte wijn van Sasa Radikon uit Friuli, een salade met voorjaarsgroenten van Silvia Altare in Barolo. 

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review