Finca Allende Rioja 2014 0,5l

Geweldige Rioja van Finca Allende in Briones. Een krachtige en behoorlijk gelaagde wijn. 

Proefnotitie: bosbes, cranberry, braam, eikenhout, ceder en tabak

Naam: DOC Rioja

Herkomst: Rioja (Briones) 

Bodemsoort: klei en steentjes

Druif: Tempranillo

Leeftijd stokken: 45 jaar

Oogst: handmatig

Werkwijze: geen bestrijdingsmiddellen

Vinificatie: hele trossen gaan zonder persing in stalen kuipen voor een koude maceratie van 6 dagen. Fermentatie (ook met schillen) gedurende 10 dagen op een stabiele temperatuur van 28 graden. Aansluitend malolactische fermentatie.  

Rijping: 14 maanden op Bordeauxtonnen

Filtering: nee

Clarificatie: nee

Inhoud: 50cl 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review