Productomschrijving
Overweldigend wit van Finca Allende in Briones. Een krachtige en behoorlijk gelaagde wijn, mede door zijn rijpe zuren.
Proefnotitie: perzik, pruim, grapefruit, balsamico. Citruszuurtje
Naam: DOC Rioja
Herkomst: Rioja (Briones)
Bodemsoort: klei en steentjes
Druif: Viura 95% en Malvasia 5%
Leeftijd stokken: 55 jaar
Oogst: handmatig
Werkwijze: geen bestrijdingsmiddellen
Vinificatie: zachte persing gevolgd door 28 dagen fermentatie in nieuw Frans eiken bij een stabiele temperatuur van 20 graden
Rijping: op Bordelaisetonnen. 7 maanden sur lie en 8 maanden zonder
Filtering: licht
Clarificatie: nee
Inhoud: 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
