Finca Allende Viura 2015

Overweldigend wit van Finca Allende in Briones. Een krachtige en behoorlijk gelaagde wijn, mede door zijn rijpe zuren. 

Proefnotitie: perzik, pruim, grapefruit, balsamico. Citruszuurtje

Naam: DOC Rioja

Herkomst: Rioja (Briones) 

Bodemsoort: klei en steentjes

Druif: Viura 95% en Malvasia 5%

Leeftijd stokken: 55 jaar

Oogst: handmatig

Werkwijze: geen bestrijdingsmiddellen

Vinificatie: zachte persing gevolgd door 28 dagen fermentatie in nieuw Frans eiken bij een stabiele temperatuur van 20 graden

Rijping: op Bordelaisetonnen. 7 maanden sur lie en 8 maanden zonder

Filtering: licht

Clarificatie: nee

Inhoud: 75cl 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review