Joan d'Anguera Finca l’Argatà 2017
Productomschrijving
Grootste van de drie wijnen die we van Joan d'Anguera uit Montsant importeren. Een biologisch en biodynamische wijn gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd gebotteld. Een vin nature pur sang.
Proefnotitie: cassis, salie, tijm, zilte bessen
DO: Montsant
Druiven: Grenache, Syrah and Cabernet Sauvignon
Leeftijd gaard: tussen de 30 en 50 jaar
Grond: kalk en klei
Werkwijze: biologisch en biodynamisch (gecertificeerd)
Oogst: met de hand
Vinificatie: Voor verwerking fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur van 27-29ºC. Na de gisting 30-35 dagen maceratie.
Rijping: 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.
Filtering / clarificatie: nee
Inhoud: 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
