OUR STORE IS OPEN
Avoid standing in line by ordering online and selecting "pick up in store" upon check out
(Free) Same day delivery in Amsterdam

Productomschrijving

Grootste van de drie wijnen die we van Joan d'Anguera uit Montsant importeren. Een biologisch en biodynamische wijn gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd gebotteld. Een vin nature pur sang.

Proefnotitie: cassis, salie, tijm, zilte bessen

 

DO: Montsant

Druiven: Grenache, Syrah and Cabernet Sauvignon

Leeftijd gaard: tussen de 30 en 50 jaar

Grond: kalk en klei

Werkwijze: biologisch en biodynamisch (gecertificeerd)

Oogst: met de hand

Vinificatie: Voor verwerking fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur van 27-29ºC. Na de gisting 30-35 dagen maceratie.

Rijping: 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.

Filtering / clarificatie: nee

Inhoud: 75cl 

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review