Finca Nueva Rioja Viura Barrique 2018

Tenzij de wijnboer heel goed weet waar hij mee bezig is, gaat er met dit soort wijnen heel vaak fout: het hout overheerst alle andere smaken en het eindresultaat is een log geval. Rijping op oude barriques geeft deze wijn de structuur en complexiteit die de frisse, strakke zuren van de viura complementeert en op een hoger plan brengt. Finca Nueva (Allende) op zijn best. 

Proefnotitie:

Als je een Rioja wilt met veel hout en kruidigheid, moet de deze zeker niet nemen. Deze Rioja van Finca Nueva, een nieuwe lijn van Finca Allende, is er een zoals de Spanjaarden zelf graag licht gekoeld drinken. Jong, fris, veel bessen en kersen, op en top fruit voor een warme dag.  

Proefnotitie: appel, abrikoos, goede balans tussen zuur en houtlagering

Tech specs:

Herkomst: Briones, D.O. Rioja. 

Gaard: gemengd

Druif: 100% Viura 

Leeftijd stokken: gemengd

Vinificatie & rijping: fermentatie met gereguleerde temperatuur en rijping in barrique voor 3 maanden 

Inhoud: 75cl