Productomschrijving
Proefnotitie:
Tech specs:
Naam: Fino Sherry
Druif: 100% Palomina
Werkwijze: biologisch
Vinificatie: de basiswijn wordt versterkt tot 15% alcohol om de ontwikkeling van de Flor te bevorderen. De Flor is de natuurlijk bescherming die bestaat uit gisten die voorkomen dat de wijn oxideert tijden het rijpen.
Rijping: 3 jaar in het Solera systeem, Amerikaans eikenhout
Filtering: nee
Inhoud: 0.375cl
