Fongoli Montefalco Sagrantino 2012
Productomschrijving
Prachtig rood van Fongoli. Sagrantino op zijn best.
Proefnotitie: kruid en tannine, dichtheid en concentraat
Naam: Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Herkomst: Umbria
Ligging gaard: Zuidoost en Zuidwest
Bodemsoort: overwegend klei
Druif: 100% Sagrantino
Leeftijd stokken: gemengd
Oogst: handmatig
Vinificatie: lange gisting bij stabiele temperatuur met natuurlijke gisten en maceratie tot 10 dagen hierna
Rijping: 30 maanden in grote Sloveens-eiken vaten die tussen de 5 en 70 jaar oud zijn. Daarna 6 maanden op fles
Filtering: oversteken
Inhoud: 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
