Corzano e Paterno Il Corzanello bianco 2018

Heel soepel wit van Corzano e Paterno (Gaiole in Chianti). 

Proefnotitie: groene appel, citroenschil, krijt, abrikoos

Tech specs: 

Naam: Toscano Bianco I.G.T.

Herkomst: Chianti

Druif: Chardonnay 40%, Petit Manseng 20%, Semillon 15%, Sauvignon 15% Trebbiano en Malvasia 10%

Bodem: klei en kalksteen

Ligging: zuid-zuidwest

Leeftijd stokken: gemengd

Oogst: deels met de hand, per druivensoort op het moment van rijpheid

Vinificatie: gisting van 20-25 dagen op een stabiele temperatuur van 15 graden. Geen malolactische fermentatie. Wijn blijft 'sur lie' tot botteling 

Rijping: inox 

Inhoud: 75cl

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review