Radikon Jakot 2013 50cl

Geconcentreerd oranje van Sasa Radikon. 

'Jakot' is een omkering van de Friulaanse druivennaam Tocai (Tokaj), dat niet langer in Italië mag worden gebruikt en nu op de markt wordt gebracht als Friulano. Heerlijk, fris en goed uitgebalanceerd met tonen van steenfruit en amandelen. Opmerkelijk toegankelijke oranje wijn.

druiven: Tokaj Friulano

grondsoort: kalk en klei, met lagen leisteen

ligging: beschut, Zuid-Zuidoost

maceratie/gisting: na ontstelen volgt een lange maceratie op schil (drie a vier maanden) met drie handmatige onderdompelingen van de schillen per dag. Geen toegevoegde gisten. Malolactische fermentatie. Geen temperatuurregulatie.

rijping: 3 jaar op vat, 1 jaar op fles

naturel/bio/biodynamisch: naturel

inhoud: 50cl

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review