De Wijnwinkel. Sinds 1986. Gratis levering vanaf 50 euro
-

San Giusto a Rentennano La Ricolma 2012

€52,50 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

Merlot in optima forma: breed, zwoel en mild-kruidig. Net als de grote Pomerols is dit een wijn die zich in zijn jeugd niet makkelijk geeft. Merlot op dit niveau heeft nu eenmaal een jaar of tien nodig om complexiteit te krijgen en de harde randjes in de tannine te laten smelten.

Uitblinker van San Giusto a Rentennano, waarvoor Sangiovesedruiven uit de beste gaarden besje voor besje zijn geoogst van ranken die niet meer dan 800 gram fruit mogen dragen. De druiven bereiken een buitengewoone rijpheid. 

 

Proefnotitie:  

 

Herkomst: Toscane (Gaiole in Chianti)

Bodemsoort: zand, klei en 'tufo' (vulkanisch steen)

Druif: Merlot

Leeftijd stokken: gemengd

Oogst: handmatig

Vinificatie: maceratie en gisting op inox gedurende 18 dagen, dan zachte persing

Rijping: 20-22 maanden in barriques van Frans eiken. 6 maanden op fles

Filtering: nee

Inhoud: 75cl

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen