La Salada La Bufarrella 2019
25,00
Spannend wit van een inheemse druif in de Penedès. La Salada laat hier zien wat er mogelijk is wanneer je de druif Xarel.lo als vin-nature vinifieert. Een frisse knaller in je glas!
Lees de volledige productomschrijving
Productomschrijving
Kenmerken
Druif: 100% Xarel.lo
Herkomst: Penedes
Werkwijze: biologisch
Vinificatie: 6-10 maanden maceratie met schil
Inhoud: 75cl
Het wijnhuis
Celler La Salada werd in 2011 opgericht door Toni Carbo en zijn vrouw Anna in Les Parellades in El Pla. Het plan was om natuurlijke biodynamische Penedès wijnen te maken die hun terroir optimaal weerspiegelen.
Toni besloot zich te vestigen op het land van zijn grootvader, die het stukje voor stukje van landheren had kunnen kopen omdat het als enorm slechte grond gezien werd. Toni’s grootvader wierp zich vol op zijn gaarden, en al na een aantal jaar werden ze gezien als de beste van de Penedès, mede omdat hij weigerde er chemicaliën op los te laten.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
