Joan d'Anguera L'Hostal 2014

De druiven die worden gebruikt om de L'Hostal-wijn te maken, komen van het landgoed l'Hostal, waar meer dan 80 jaar geleden een hostel langs de weg stond; vandaar de naam. In totaal 2 hectare oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud en aangeplant in leem-, kalk- en zandgrond. Ze groeien naast olijfbomen, amandelbomen en andere mediterrane fruitbomen. Een soepele rode wijn met diepe aroma's van rood fruit, kruidige tonen en balsamico accenten. In de mond is het omhullend, fris en krachtig. Een medium-body wijn met fluweelzachte tannines en karakteristieke minerale accenten uit de Montsant streek.

DO: Montsant

Druiven: Grenache, Syrah and Cabernet Sauvignon

Leeftijd gaard: tussen de 30 en 50 jaar

Grond: leem-, kalk- en zandgrond

Werkwijze: biologisch en biodynamisch (gecertificeerd)

Oogst: met de hand

Vinificatie: Gisting zonder te ontstelen in betonnen tanks met inheemse gisten en 18 dagen maceratie.

Rijping: 36 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 225 liter. 12 maanden in fles.

Filtering / clarificatie: nee

Inhoud: 75cl 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review