Mas Candì Desig 2019

Single vinyard Xarel.lo van Mas Candí. De gaard in Gunyoles d'Avinyonet is aangeplant in 1961. Oude stokken dus, die groeien in een biologisch beheerde gaard.

Proefnotitie: Rijpe, gouden appel, ananas en venkel lychee. Minerale tonen typerend voor zulke oude stokken. Goede zuurgraad en bitter. Lange afdronk.

Naam: Desig 

Herkomst: Penedes

Druif: Xarel.lo

Oogst: handmatig in kleine kratten

Vinificatie: koude maceratie 

Rijping: 7 maanden sûr lie

Filtering: ja

Inhoud: 75cl