I Cacciagalli Masseria Cacciagalli 2012
Productomschrijving
Uitgebouwd rood van I Cacciagalli uit Teano in het Noorden van Campania. Een biologische en biodynamische Aglianico met houtlagering van de vulkanische bodem van de Roccamonfina (Caserta).
Proefnotitie: rozen, rozebottel, vanille, rijpe sharonvrucht
Tech specs:
Druiven: 100% Aglianico
Hoogteligging: 200 meter
Werkwijze: biologisch en biodynamisch gecertificeerd
Bodem: vulkanisch, los zand en kalk
Beplanting: 4400 stokken per hectare
Oogst: met de hand, eerst dagen van oktober
Gisten: natuurlijke
Fermentatie en rijping: op inox en daarna 20 maanden op groot eikenhout
Gefilterd/geklaard: nee
Inhoud 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
