I Cacciagalli Mille 2017

Onstuimig rood van I Cacciagalli in het Noorden van Campania (Teano). Piedirosso en Aglianico groeien hier op biodynamisch beheerde vulkanische bodem. Er worden geen gisten toegevoegd en de wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Proefnotitie:

Tech specs:

Druiven: Piedirosso 75% en Aglianico 25%

Hoogteligging: 200 meter

Werkwijze: biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Bodem: Vulkanisch, Kalk en kleibodem

Beplanting: 4400 stokken per hectare

Oogst: met de hand, eerst dagen van oktober

Gisten: natuurlijke

Rijping: op beton

Gefilterd/geklaard: nee

Inhoud 75cl

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review