Neiss Spätburgunder Bockenheim 2016

Pinot noir uit de Bockenheimer wijnheuvels van Neiss in het noorden van de Pfalz. Het koele klimaat hier maakt lange rijping aan de ranken mogelijk, wat de wijnen meer zeggingskracht en karakter meegeeft. Door de ligging van de gaarden kan de wind het fruit ook in de herfst goed droog houden, wat rotting voorkomt. De volrijpe druiven voor deze cuvee worden met de hand geselecteerd.  

Proefnotitie:  

Herkomst: Bockenheim, Pfalz

Ligging gaard: op 250 meter hoogte

Bodemsoort: kalkrijk

Druif: pinot noir

Leeftijd stokken: gemengd

Oogst: handmatig

Rijping: oude barriques en grote vaten, twaalf maanden lang

Inhoud: 75cl 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review