San Giusto a Rentennano Percarlo 2014

Uitblinker van San Giusto a Rentennano, waarvoor Sangiovesedruiven uit de beste gaarden besje voor besje zijn geoogst van ranken die niet meer dan 800 gram fruit mogen dragen. De druiven bereiken een buitengewoone rijpheid. 

Proefnotitie: ongelooflijk gelaagd en rijk, met rode kers, specerij en caramel, as en nootmuskaat

Naam: Percarlo. IGT Sangiovese di Toscana

Herkomst: Toscane (Gaiole in Chianti)

Gaard: gemengd

Ligging gaard:

Bodemsoort: zand, klei en 'tufo' (vulkanisch steen)

Druif: Sangiovese

Leeftijd stokken: gemengd

Oogst: handmatig, druif voor druif

Vinificatie: maceratie en gisting duurt 30-35 dagen in cementen kuipen

Rijping: 20 maanden in grote en kleinere oude tonnen en barriques van Frans eiken. 18 maanden op fles

Filtering: nee

Clarificatie: nee

Inhoud: 75cl

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review