Gratis bezorging binnen Nederland vanaf €50,-
(Gratis) levering op dezelfde dag in Amsterdam
Gratis ophalen in De Wijnwinkel

Radikon Pignoli 2007 100cl

Terug naar overzicht

85,00

De druif pignolo kom je niet vaak tegen omdat het lastig is de volledige rijpheid van deze druif te bereiken. Maar Radikon is niet schuw van deze uitdaging. Het resulteert in een volle, aardse en gestructureerde wijn met stevige tannines en een vleugje kr...

Lees de volledige productomschrijving

    Directe checkout

    • Gratis bezorging binnen Nederland vanaf €50,-
    • (Gratis) levering op dezelfde dag in Amsterdam
    • Gratis ophalen in De Wijnwinkel

    Productomschrijving

    Kenmerken
    Druif: Pignolo
    Herkomst: Friuli                                                                                                               
    Werkwijze: natuur                          
    Vinificatie: 30-60 dagen maceratie in eikenhouten vaten. 5 jaar rijping in oude eikenhouten vaten. Rijping op fles hangt af van de oogst maar is meestal 5 jaar.                                                                    Inhoud: 100cl                                                                                                                                     

    Het wijnhuis
    Sasa Radikon bezit 11 hectare kalk- en kleigrond met flinke lagen leisteen in Oslavia, in het deel van Friuli. Sasa, die na de dood van zijn vader Stanko in 2016 het bedrijf bestuurt, maakt wat ook wel Sloveense stijl-wijnen genoemd wordt: de handgeoogste druiven doorlopen een lange maceratie, en fermentatie vindt plaats in grote oude houten foeders zonder temperatuurcontrole, toegevoegde gisten of enzymen. Er wordt weinig of geen sulfiet gebruikt. De gaarden van Radikon werden oorspronkelijk met de lokale druif Ribolla Gialla aangeplant, maar in 1948 plantten Stanko's ouders Merlot, Tocai Friulano en Pinot Grigio.