Mas Candì Quatre Xarel.los 2016

Houtgelagerd wit van Mas Candí. De mooiste trossen van de beste Xarel.lo-stokken uit gaarden in Les Gunyoles (la vinya de La Pura), Font-Rubí (vinya de Mas Rossell), el Pla del Penedès (vinya de l’Angeleta) en Subirats (vinya de Cal Martí) belanden in de QX. 

Proefnotitie: complexe aroma's van ananas, banaan, toast, karamel en spicy toffee. Goede zuurgraad en lange afdronk.

Naam: Quatre Xarel.los

Herkomst: Penedes

Gaard: verschillende

Druif: Xarel.los

Oogst: handmatig

Vinificatie: koude fermentatie, 24 schil contact en vervolgend 8 maanden rijpen in verschillende vaten. 

Rijping: 20% Inox, 24% Kastanje hout, 24% Acacia, 24% Frans eiken, 8% Amphora 

Filtering: ja

Inhoud: 75cl