De Wijnwinkel. Sinds 1986. Gratis levering vanaf 50 euro
-

Radikon Oslavje 2010 100cl

€55,00 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

Blend van Chardonnay, Sauvignon en Pinot Grigio. Twee tot vier maanden maceratie op eikenhouten vaten gevolgd door vier jaar rijping op foeders van Sloveens eikenhout en twee jaar flesrijping. Geen toegevoegd sulfiet. De smaak van Oslavje zal niemand onberoerd laten. Een knaller uit de stal van Radikon

 

Proefnotities: marmelade, honing, abrikoos, bruin bier, sherry

 

Technische gegevens:

- naam: I.G.T. Bianco Venezia Giulia

- druiven: 40% Chardonnay, 30% Sauvignon, 30% Pinot Grigio

- grondsoort: kalk en klei, met lagen leisteen

- ligging: beschut, Zuid-Zuidoost

- oogst: oktober, met de hand in kleine kratten

- vinificatie: na ontstelen volgt een lange maceratie op schil (drie a vier maanden) met drie handmatige onderdompelingen van de schillen per dag. Geen toegevoegde gisten. Malolactische fermentatie. Geen temperatuurregulatie. 

- rijping: 4 jaar foeders en oude tonnen. 1 jaar op fles. 

- toegevoegd sulfiet: geen

- filtering / clarificatie: nee

- naturel/bio/biodynamisch: ongecertificeerd, maar biologisch in alle opzichten

- inhoud: 150cl 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen