De Wijnwinkel. Sinds 1986. Gratis levering vanaf 50 euro
-

Régis Forey Vosne-Romanée 1998

€39,50 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

Bourgogne uit Vosne-Romanée van Régis Forey. Alle wijnen van Forey worden op min of meer dezelfde wijze gemaakt: een handmatige oogst gevolgd door 3 a 4 dagen koude maceratie en gisting op inox. Malolactische gisting op tonnen. Ongeklaard en ongefilterd gaan de wijnen op fles na tussen de 16 en 20 maanden op hout te hebben gelegen.  

 

Proefnotitie: kers, venkel, witte peper pruim

 

Wat anderen vinden (per 22-02-17): Vivino: 4 sterren | Wine Searcher: 89/100

 

Naam: Vosne-Romanée

Herkomst: Bourgogne

Gaarden: 14 verschillende in Vosne-Romanée (meeste aan de Noordkant, tegen Vougeot aan)

Ligging gaard: Verschillend

Leeftijd gaard: oude stokken

Bodemsoort: klei en kalk

Druif: Pinot Noir

Oogst: handmatig

Vinificatie: 3 a 4 dagen koude maceratie en gisting (alleen eigen gisten), ook malolactische fermentatie 

Rijping: 16-20 maanden maanden in grote tonnen van Frans eiken (percentage nieuw hout verschilt per oogstjaar)

Filtering: nee

Clarificatie: nee

Inhoud: 75cl 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen