Richter Brauneberger Juffer Riesling Kabinett Trocken 2019
Productomschrijving
Richters gaard Brauneberger Juffer ligt aan de Moezel tegenover Mülheim. 'Juffer' verwijst naar een nabijgelegen klooster. De bodem is rijk aan ijzerachtige mineralen die de wijn een aardse noot meegeven. De druiven werden met de hand geplukt in het midden van oktober 2015. Fermentatie gebeurde zonder toegevoegde gisten en onder gestabiliseerde temperatuur. Rijping op oude eiken foeders.
Proefnotitie: ananas, passievrucht, mango, gedroogde peer en saffraan
Tech specs:
Herkomst: Moezel
Druif: Riesling
Bodem: ijzerrijk, leisteen
Ligging gaard: zuid
Leeftijd stokken: onbekend
Oogst: handmatige oogst van volledig rijpe druiven
Vinificatie: spontane gisting in zeer oude eiken foeders
Filtering: ja
Inhoud: 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
