De Wijnwinkel. Since 1986. Free delivery from 50 euro
-

Pian dell' Orino Rosso di Montalcino Cru Bassolino 2014

€68,50 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

De Rosso di Montalcino Bassolino is een wijn die ze hebben geoogst en vinificieerd met de bedoeling om een Brunello Cru te produceren. Maar al voor de oogst was het duidelijk dat alleen de druiven van hun Cru gaarden Scopeta en Bassolino di Sopra geschikt zouden zijn voor een Brunello. 2014 was een regenachtig jaar en alleen op de mooiste stukjes gaard ontwikkelde de druiven zich voldoende om daar een Brunello mee te kunnen produceren. 

Voorafgaand bottelen in 2018 hebben ze de wijn laten proeven en analyseren door de commissie en zij hebben de wijn een Brunello-certificaat gegeven. 

Na dat de wijn een half jaar in de fles had gerijpt proefde ze de wijn keer op keer en na lang nadenken hebben ze besloten om deze wijn toch de naam Rosso di Montalcino te geven in plaats van Brunello. Omdat ze vinden dat het fruit in de wijn meer past bij een Rosso di Montalcino. 

 

Tech specs: 

Naam: Rosso di Montalcino CRU Bassolino

Herkomst: Toscane (Montalcino) 

Druif:  Sangiovese Crosso

Bodem: Kalkachtige klei, mergel en kalk 

Ligging: 330-550 meter boven zeeniveau

Leeftijd stokken: aangeplant in 1997

Oogst: handmatig

Vinificatie: handmatige selectie, spontane vergisting op 30 graden. 

Rijping: 42 maanden in grote eiken vaten 

Inhoud: 75cl

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen