De Wijnwinkel. Sinds 1986. Gratis levering vanaf 50 euro
-

Pacina Rosso Toscana 2010

€22,50 Incl. btw
Beschikbaarheid: Op voorraad

De enige Pacina met houtrijping die we in huis hebben. 95% sangiovese en 5% canaiolo/ciliegiolo. Pacina is een van de voorlopers in het biologisch en natuurlijk wijnmaken in de Chianti. Hoewel er in de gaarden hard gewerkt wordt, proberen Giovanna en Stefano in de kelder het natuurlijke proces zo min mogelijk te beinvloeden.

 

Proefnotities: rood fruit, bloemen, specerijen. Kers, prium, leer, zoethout en tabak.

 

Naam: Rosso di Toscana IGT

Herkomst: Castelnuovo Berardegna, Colli Senesi di Chianti

Druif: 95% sangiovese en 5% canaiolo/ciliegiolo

Bodem: zand en klei 

Aanplant gaard: tussen 1971 en 1999

Vinificatie: 6 weken maceratie op schil in betonnen kuipen. Alcoholische en malolactische fermentatie onder invloed van natuurlijke gisten

Rijping: 14 maanden rijping in 500-literfusten en houten vaten, daarna 12 maanden op fles. 

Ongefilterd en ongeklaard

Inhoud: 75cl 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen