De Wijnwinkel. Since 1986. Free delivery from 50 euro.

Radikon RS 2017

Terug naar overzicht

32,50

(0)

Directe checkout

View this product in our store?Show store locations

Productomschrijving

Na het ontstelen worden de druiven in grote eiken foeders geplaatst, waar ze met schil en al 14 dagen 'macereren' zonder dat de temperatuur kunstmatig wordt beïnvloed. Gisting gebeurt spontaan, met natuurlijk aanwezige gisten. Het macereren duurt totdat alle suikers uit de druiven zijn omgezet in alcohol. Daarna wordt het sap overgeheveld naar oude vaten en 18 maanden sûr lie (met alle droesem) gerijpt. Na botteling zonder toevoeging van sulfiet wordt de RS meteen vrijgegeven. 

Technische gegevens:

- druiven: Merlot en Pignolo 

- grondsoort: kalk en klei, met lagen leisteen

- ligging: beschut. Zuid-Zuidoost

- maceratie/gisting: lange maceratie op schil (14 dagen). Natuurlijke gisten.

- rijping: foeders en oude tonnen. Geen flesrijping.

- naturel/bio/biodynamisch: ongecertificeerd, maar biologisch in alle opzichten

- inhoud: 75cl

Reviews Schrijf je eigen review

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Schrijf je eigen review