De Wijnwinkel. Since 1986. Free delivery from 50 euro
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Rood van de vulkanische aarde van I Cacciagalli in het Noorden van Campania. Een biologische en biodynamische, op amfora gerijpte wijn van de lokale druif Pallagrello.
Proefnotitie: Salie, munt, mirto, trekdrop
Tech specs:
Druiven: 100% Pallagrello Nero
Hoogteligging: 200 meter
Werkwijze: biologisch en biodynamisch gecertificeerd
Bodem: vulkanisch, kalk en leem
Beplanting: 4400 stokken per hectare
Oogst: met de hand, eerst dagen van oktober
Gisten: natuurlijke
Fermentatie en rijping: lange maceratie en rijping op terracotta amfora’s
Gefilterd/geklaard: nee
Inhoud: 75cl
