Elio Altare Telemaco 2015
Productomschrijving
Prachtig wit van Azienda Agricola Campogrande uit Cinque Terre.
Deze wijn is vol van umami in de smaken. Vanwege de constante blootstelling aan zeewind op de wijngaard vertoont de wijn ziltige tonen. De wijnstokken groeien op een unieke rotsachtige bodem wat resulteert in een wijn met aroma's van citrus als grapefruit, salie en andere mediterrane kruiden. De zuurgraad heeft een aangename frisheid aan de wijn zeer drinkbaar bij vrijgave, maar kan ook goed verouderen.
Tech specs:
DOCG: CinqueTerre
Druif: Bosco 90% en Albarola 10%
Zone: La Spezia
Gaard: Campogrande
Productie: 4000 flessen
Grondsoort: rotsachtig
Ligging: Zuid, zuidoost
Vinificatie: Maceratie met schilweking van 2 dagen in Inox. Hierna vindt de fermentatie plaats en wordt het gescheiden van de lees.
Rijping: Enkele maanden in barrique.
Filtering: Nee
Inhoud: 75cl
