Corzano e Paterno Tre Borri Chianti Riserva 2018
Productomschrijving
Chianti van Corzano e Paterno.
Deze wijn wordt alleen in de beste jaren geproduceerd. Donker fruit met tonen van kruiden, rook en kersenpit. Lange persistente afdronk met dikke zachte tannines. Geweldige begeleider bij vlees of rijke pastagerechten.
Tech specs:
Naam: Il Corzano Toscana Rosso I.G.T.
Herkomst: Chianti
Druif: 100% Sangiovese
Bodem: klei en kalksteen
Ligging: zuid-zuidwest
Leeftijd stokken: gemengd
Oogst: De beste sangiovese druiven worden uitgezocht en met de hand geplukt.
Vinificatie: Spontane fermentatie in open houten vaten. 40 dagen maceratie. Malolactische fermentatie op hout.
Rijping: 26 maanden in tonnen en vaten van 25 hectoliter.
Inhoud: 75cl
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
