Klinec Verduc 2012
170,00
Het pareltje van Klinec uit Slovenië. Een prachtige kleur als donkere sherry, hints van gedroogd fruit en met een aangename bittere afdronk.
Lees de volledige productomschrijving
Productomschrijving
Kenmerken
Druif: Ribolla Gialla
Herkomst: Medana
Werkwijze: natuur
Vinificatie: 14 dagen schil contact, spontane vergisting. Rijping van 6 jaar sur lie op grote gebruikte vaten. Inhoud: 75cl
Het wijnhuis
De familie Klinec heeft een mooi stuk land met olijfbomen, varkens, wijngaarden en een restaurant. In hun Bourgondische restaurant koken ze met locale, seizoensgebonden producten en serveren ze hun eigen natuurlijke wijnen. De wijngaarden zijn begroeid met gras en struiken en omringt met bomen, hierdoor heeft elke wijngaard zijn eigen ecosysteem. Ze voelen zich als boeren verantwoordelijk voor de toekomst van onze planeet. Daarom werken ze biologisch en duurzaam in de wijngaarden en in hun kelder. Ze werken zonder enige chemische toevoeging. Wel bemesten ze hun wijnstokken met zelf gemaakte compost en beschermen ze de wijnstokken met middelen die ze zelf maken van o.a. kruiden, plantenextracten en zeewieren.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
Gerelateerd
Wijnen die hier goed bij passen
