Klinec Verduc 2012

Het pareltje van Klinec uit Slovenië. 

Proefnotitie: Roestbruine kleur, rozijnen, thee en karamel in de neus. Appelcider in de mond, maar licht en droog. Aangenaam bittere afdronk.

Tech specs: 

Naam: Klinec Verduc 2012

Herkomst: Medana, Slovenië 

Druif:  Verduzzo

Bodem: mergel en zandbodem 

Ligging: Zuid-West, 180 meter boven zeeniveau

Leeftijd stokken: 34 jaar oud 

Oogst: biodynamisch, handmatig 

Vinificatie: 14 dagen maceratie, spontane gisting 

Rijping: 6 jaar sur lie op grote gebruikte vaten

Inhoud: 75cl