Eduardo Torres Versante Nord Bianco 2019

Mooi wit van Eduardo Torres

Tech specs: 

Naam: Bianco Terre Siciliane IGT 

Druif: 50% minella, 50% carricante, cataratto en albanello

Ligging gaard: 550 - 930 meter boven zeeniveau 

Bodem: vulkanisch en zand 

Leeftijd gaard: 50 jaar oud 

Werkwijze: biologisch

Oogst: in de laatste week van September 

Vinificatie: spontane gisting, maceratie op schil gedurende 2 dagen 

Rijping: 8 maanden gerijpt in oude vaten, achteraf blenden 

Filtering: nee

Inhoud: 75cl