Viña del Oja Viura 2019

Kenmerken
Kleur: Wit
Druif: Viura
Herkomst: Rioja Alta (Spanje)                                                                                                        
Werkwijze: Conventioneel
Sulfiet: Toegevoegd sulfiet                   
Vinificatie: Na het plukken van de druiven worden ze eerst ontsteelt. De druiven worden geperst en het sap wordt gefermenteerd onder een gecontroleerde temperatuur van 18º Celsius. Waarna de wijn, na een korte rustperiode, wordt gebotteld.
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 75cl

Kenmerken
Druiven:  100% Viura
Herkomst: Rioja Alvesa
Lekker bij: Aperitief, vis en zeevruchten.
Grondsoort: Zand en Klei
Ligging: Gemengd
Vinificatie: 
Inhoud: 75cl
Alcoholpercentage: 12,5%

Het wijnhuis:
Viña del Oja is een dochtermerk van de Bodega Señorío de Arana. De bodega werd eind jaren '70 opgericht door de familie De Santiago - die al een lange geschiedenis in de wijnbouw had - met de bedoeling wijnen van hoge kwaliteit te gaan produceren. Op een groot stuk uitstekend wijnland in de Rioja Alvesa verbouwt Señorío de Arana Garnacha, Tempranillo, Graciano en Mazuelo. 

Naast het gebruik van de modernste technieken geloven ze bij de bodega ook heilig in de invloed van de mensenhand, van de plukkers tot aan de vinoloog, die de druiven van elk perceel gedurende het hele productieproces volgt. Als de alcoholische en malolactische fermentatie voorbij zijn, gaat het mooiste sap tussen de 15 en 24 maanden op barrique voor rijping.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review